Projektgröße ist kein gutes Kriterium dafür, ob Planung sich rechnet. Fehlkäufe, falsche Materialien, eine Raumaufteilung die nicht funktioniert – das kostet bei 80 Quadratmetern genauso wie bei 300. Was sich ändert: der Aufwand, nicht die Frage ob es sinnvoll ist. Ich arbeite auch für kleinere Projekte und sage dir im Erstgespräch ehrlich, ob und in welchem Umfang es sich für dich rechnet.

Das ist der häufigste Grund, warum Kunden zögern – und meistens auch der Grund, warum sie vorher schlechte Erfahrungen gemacht haben. Meine Arbeit beginnt damit, dass ich verstehe, wer du bist und wie dein Betrieb funktioniert. Was ich entwerfe, ist eine Übersetzung davon in einen Raum – kein Porfolio-Stück für mich. Du triffst Entscheidungen dort, wo sie für dich relevant sind. Den Rest übernehme ich.

Diese Frage ist berechtigt und ich beantworte sie nicht mit einer Garantie, sondern mit einer Struktur: Du weißt vor Projektbeginn, was ich tue, was es kostet und wann. Ich koordiniere alle Gewerke selbst und bin Ansprechpartnerin für alle Beteiligten. Was ich nicht kann, steuere ich über mein Netzwerk. Und wenn etwas nicht passt, sagst du es mir direkt, nicht über drei Ecken.

Die Sorge ist verständlich, weil Stundensätze ohne Rahmen genau das werden können. Deswegen möchte ich weg vom reinen Stundenmodell: Für die meisten Projekte arbeite ich mit einer transparenten Kalkulation vorab. Du weißt, mit welchem Gesamtrahmen du planst. Was sich im Lauf des Projekts ändert, kommuniziere ich, bevor ich es umsetze. Kein Rechnungsschock am Ende.

Das ist bei fast jedem meiner Hospitality-Projekte so. Bauabläufe lassen sich so planen, dass Betrieb und Umbau parallel laufen – in Phasen, mit klaren Zeitfenstern. Das braucht mehr Vorlauf in der Planung, ist aber kein Ausnahmefall. Wir klären das in der Konzeptphase, nicht auf der Baustelle.

Du brauchst kein fertiges Konzept. Was ich brauche: ein Verständnis davon, wie dein Betrieb funktioniert, wer deine Gäste, Kunden oder Patienten sind und was dich an deinem jetzigen Raum stört. Den Rest – Stil, Materialien, Raumaufteilung – erarbeite ich mit dir.

Wenn das Budget für Planung grundsätzlich nicht eingeplant ist und du hauptsächlich nach jemandem suchst, der Möbelvorschläge macht – dann passt das nicht zusammen. Ich übernehme Verantwortung für einen Prozess, nicht für einzelne Einkaufsentscheidungen. Wenn du jede Kleinigkeit selbst entscheiden willst und die Zusammenarbeit eher als Kontrolle siehst, wird es mühsam für uns beide. Und wenn du in vier Wochen fertig sein musst: Gute Planung braucht Zeit. Das ist kein Versprechen, das ich seriös machen kann.